
Возможности использования конопляного семени в качестве полезной пищевой добавки
Возможности использования конопляного семени в качестве полезной пищевой добавки Белок семян конопли считается полезным пищевым ингредиентом и подходящей альтернативой традиционным ингредиентам функциональных белков. Однако информации о структурных и функциональных свойствах фракций глобулина семян и альбумина